食品開発部 調香業務スタッフの求人・転職情報詳細(求人コード:NTT0393ABCDEF)

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求人企業名 / 非公開

食品開発部 調香業務スタッフ

  • 大手・上場企業

募集要項

仕事内容 「香料会社での調香師としてのキャリアを生かして、世界への影響力あるブランドを持つ最終商品メーカーの当社で一緒に開発を目指しませんか?」

【予定業務】
・食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良)
・食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香)
・官能評価(市販品及び試作品等の評価)
。GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ)
・品質保証(開発香料の法規確認)
・香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発
・製剤化(香料の乳化、粉末化等)

対象商品群の多くはラーメンとなります。
名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。

【期待役割】
フレーバー開発の専門家として求める香料の作製と、香りの面から広く商品開発のサポートを行って頂きたい。
また、中長期的に自社の香料ベースと新規香料原料の拡充にも注力して頂き、様々な香りの課題にスピーディ且つ高いクオリティで対応できるような体制の強化も期待している。
必要な経験・スキル

【必須要件】
・香料業界出身
・調香業務経験5年以上
・商品への香料採用経験

【歓迎要件】
・セイボリー香料の調香業務経験
・抽出、蒸留、反応等による素材開発経験

PCスキル
指定なし

マネジメント経験
指定なし

英語スキル
英会話/指定なし
英文読解・作文/指定なし

学歴 大学卒業以上(文理不問)
年齢制限 28歳~35歳位まで
(年齢制限理由:技能・ノウハウ等の継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定して募集・採用する場合)
勤務時間 09:00 ~17:40
※・9:00〜17:40(所定労働時間7時間55分、休憩時間45分間)
・フレックスタイム制有(コアタイム11:00〜15:00)
・残業あり
給与 年収/500万~700万円
勤務地 八王子市
待遇 【福利厚生】
・退職金、従業員持株、財形貯蓄、住宅資金融資の制度
・共済会、全国に契約保養所
・教育研修:階層別教育・通信教育、管理職研修、公的資格免許取得援助制度 等
【社会保険】
・健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、団体生命保険、企業年金基金保険
【制度・手当】
・皆勤手当、住宅手当、家族手当、通勤手当 (全額) ほか
・昇給年1回(4月)、マイカー通勤可
休日休暇 ・週休2日(土日)、祝日、夏期休暇、年末年始他(2014年年間休暇127日)
※海外の場合は、現地規程に準ずる

求人企業情報

社名 非公開
従業員数 8767人
資本・株式 国内資本 東証一部上場
会社概要 世界初の即席めんを開発し、発売した当社グループの事業内容は下記の通りです。
1.即席めんの製造、販売
2.チルド食品の製造、販売
3.冷凍食品の製造、販売
4.菓子、シリアル食品の製造、販売
5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造、販売

私達は、「食」の持つ力を結集して、一人ひとりにとっての「おいしさ」を、もっと価値あるものへと変えていく「食」創造グループを目指します。

求人コード:NTT0393ABCDEF

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